Café especial: Campeonato Brasileiro de Torra começa amanhã, em Varginha (MG)
Varginha recebe o principal campeonato nacional de torra de café
Foto: Divulgação
Principal competição para mestres de torra no Brasil, certame definirá o representante nacional no mundial da categoria, que ocorrerá na Bélgica
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) realizará o Campeonato Brasileiro de Torra 2026, de 6 a 8 de maio, no Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais (CCCMG), em Varginha (MG). O campeão representará o país no 2026 World Coffee Roasting Championship, o mundial da categoria, que ocorrerá entre 25 e 27 de junho, em Bruxelas, na Bélgica.
Considerada a principal competição para mestres de torra no Brasil, o campeonato analisa qual competidor entregou o café torrado mais fiel à curva de torra planejada, que apresentam ao júri antes de suas performances.
O CCCMG será o anfitrião da edição deste ano. Os torradores oficiais serão da Kaleido (M1 e M10) e o café oficial da competição será fornecido pela cooperativa Minasul. O evento conta, ainda, com o apoio da Pasqualli Máquinas, que fornecerá os moinhos Mahlkoning para o campeonato.
Confira, abaixo, os competidores:
– Breno Azevedo de Oliveira – Rio de Janeiro (RJ)– Fabio Milan Pereira – Machado (MG)– Flavio Camargos Lopes da Silva – Salvador (BA)– Franciele Cristina da Silva Moreira – Varginha (MG)– Gabriel Carvalhaes Heinerici – Rio de Janeiro (RJ)– Ivan Carlos de Santana – Cabo Verde (MG)– João Santarosa Esmanhoto – Florianópolis (SC)– Johann Schelck Emmerich – Belo Horizonte (MG)– Nicholas Eloy Delfino Lara – Curitiba (PR)– Pedro Henrique Figueiredo dos Anjos – Brasília (DF)– Reginaldo Gonçalves Gomes – Uberaba (MG)– Rhuan Simil Fernandes – Patrocínio (MG)– Robson Rodrigues Ribeiro – Carmo de Minas (MG)– Tiago de Mello – São Paulo (SP)
ServiçoCampeonato Brasileiro de TorraData: 06 a 08 de maio de 2026Onde: Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais (CCCMG) – Varginha(MG)Horário: Dia 6, das 10h00 às 15h10; Dia 7, das 8h0 às 15h15; Dia 8, das 9h00 às 16h30
CAMPEONATOS BRASILEIROS DE BARISMODesde 2016, a BSCA é National Body no Brasil da World Coffee Events (WCE), entidade organizadora do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos de competição em todo o mundo. Essa condição concede à Associação a prerrogativa de realizar as etapas classificatórias das competições mundiais, que levam os campeões brasileiros para a fase final dos certames internacionais nas suas sete modalidades: Barista, Latte Arte, Brewers, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasters e Cezve Ibrik (café turco) – não ocorre no Brasil.
Foto: Alquimia Fotografia/BSCA
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