Mercado do boi registra novas altas em São Paulo

O mercado do boi gordo iniciou a quarta-feira (3) com valorização em São Paulo. Segundo análise do informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo avançou R$ 2,00 por arroba, enquanto o “boi China” registrou alta de R$ 3,00 por arroba. Já os preços da vaca e da novilha permaneceram estáveis após os reajustes observados no dia anterior.

De acordo com a Scot Consultoria, o movimento refletiu uma demanda mais intensa por parte da indústria frigorífica. Após a redução das escalas de abate observada na última semana de maio, os compradores passaram a buscar maior volume de oferta para alongar as programações de abate e atender à demanda atual por carne bovina.

O cenário também foi favorecido pelo desempenho do mercado interno. A expectativa de aumento do consumo, impulsionada pela entrada dos salários na economia e pelas festividades de junho, somou-se ao ritmo das exportações, que seguem contribuindo para o escoamento da produção.

Do lado da oferta, os pecuaristas mantiveram postura cautelosa nas negociações. A liberação gradual dos lotes, associada à busca por preços mais elevados, limitou a disponibilidade de bovinos para abate e ajudou a sustentar as cotações.

No mercado atacadista, a comercialização da carne apresentou melhora e a tendência era de fortalecimento nos próximos dias. Segundo a análise da consultoria, o ambiente segue favorável para a manutenção da firmeza dos preços no curto prazo. As escalas de abate em São Paulo atendiam, em média, oito dias.

Em Mato Grosso do Sul, a oferta reduzida também contribuiu para a sustentação das cotações. Na comparação diária, duas das três praças pecuárias monitoradas registraram alta para as fêmeas, enquanto os preços dos machos permaneceram estáveis.

Na região de Dourados, as referências não apresentaram alterações. Em Campo Grande, a vaca registrou valorização de R$ 1,00 por arroba, enquanto as demais categorias permaneceram estáveis.

Já na região de Três Lagoas, a cotação do boi gordo ficou inalterada, mas a vaca e a novilha registraram alta de R$ 3,00 por arroba. No estado, as escalas de abate atendiam, em média, sete dias.