Brasil busca reconhecimento para cafés canéforas especiais

O Brasil avança para reconhecer internacionalmente seus primeiros cafés especiais da espécie canéfora, que reúne variedades como robusta e conilon. Na sexta-feira, 11 de setembro, o júri nacional do “The Best of Canephora Brazil 2026” selecionou as amostras finalistas que passarão por nova avaliação de juízes internacionais em novembro.

Os lotes serão reavaliados entre 24 e 27 de novembro para definir os melhores cafés canéforas brasileiros da safra 2026/27. Os 10 primeiros lotes que alcançarem nota igual ou superior a 83 pontos, em uma escala de 0 a 100, serão classificados como os vencedores do concurso.

A competição é realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e pela Alliance for Coffee Excellence (ACE), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), como parte do projeto “Brazil. The Coffee Nation”.

O resultado será apresentado em uma cerimônia de premiação em Cacoal (RO), no dia 29 de novembro. Na mesma data, os cafés também serão ofertados em um leilão internacional presencial, com preço mínimo de abertura de US$ 9 por quilo para cada lote.

Esse valor corresponde a US$ 9 mil por tonelada, mais de 150% acima da cotação da Bolsa de Londres, que estava em US$ 3.495 por tonelada em 11 de setembro. A bolsa é a principal plataforma de comercialização dos cafés canéforas no mercado mundial.

Para Silvio Leite, head judge do concurso e conselheiro diretor da BSCA, a iniciativa pode representar uma mudança importante na percepção internacional sobre os cafés robusta e conilon produzidos no Brasil.

“Vai explodir! Virá uma onde gigantesca de grande impacto no mercado internacional, que trará reconhecimento da qualidade dos cafés conilon e robusta, que respondem por 40% desse comércio mundial. O primeiro passo será regional, aqui no Brasil, e, posteriormente, no mundo todo, pois teremos o posicionamento de cafés canéforas com mais qualidade, especiais, a serem apresentados aos consumidores”, comenta.

Leite afirma que as amostras avaliadas apresentaram características sensoriais diferenciadas, com lotes descritos como limpos e com notas de frutas secas, tâmaras e compotas.

“Não é se comparar aos arábicas, pois os canéforas são únicos. Tivemos cafés com sabores muito marcantes, do começo ao final da xícara. Sabores, esses, que se confirmaram nessa seleção das amostras finalistas e a nossa expectativa é muito grande agora para apresentar esses cafés à comunidade internacional, ao júri internacional, que virá no Brasil em novembro”, destaca.

Segundo Leite, a demonstração da qualidade dos cafés robusta e conilon brasileiros pode representar uma mudança na posição do país no mercado internacional.

“Essa é a possibilidade de o país ser novamente precursor na vertente de apresentação de inovação em café. Às vésperas de celebrarmos 300 anos da cafeicultura no Brasil, no ano que vem, seguimos apresentando novidades que ditam o rumo da atividade cafeeira global, desta vez, com os cafés canéforas especiais, com robustas e conilons elegantes, com altíssima qualidade”, conclui.

O diretor executivo da BSCA, Vinicius Estrela, afirma que o “The Best of Canephora” inicia uma nova etapa para os cafés especiais brasileiros ao concentrar a avaliação nos sabores e nuances dos conilons e robustas produzidos no país.

Segundo Estrela, a iniciativa também busca mostrar a inovação presente no setor e o trabalho desenvolvido pela associação em conjunto com parceiros nacionais e internacionais, incluindo representantes dos robustas amazônicos e dos conilons capixabas.

“Um concurso focado em duas fases, com a primeira nacional, quando provadores brasileiros garimparam esses cafés excepcionais, e a segunda global, com compradores e juízes internacionais, das principais torrefações e importações do mercado dos cafés especiais do mundo, serão apresentados a essas novidades e participarão de um leilão exclusivo desses cafés, que são verdadeiras joias, descobertas exclusivas que o Brasil apresenta ao mundo, por meio do ‘The Best of Canephora’, mais uma iniciativa da BSCA para valorizar os cafés especiais brasileiros”, finaliza.

O concurso integra o projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, realizado pela BSCA em parceria com a ApexBrasil para promover comercialmente os cafés especiais brasileiros no mercado internacional.

Segundo dados divulgados pela BSCA e pela ApexBrasil, o projeto trabalha com ações voltadas à visibilidade, qualificação e acesso a novos mercados. A iniciativa também busca construir uma identidade global para o Brasil como referência em cafés especiais, destacando qualidade, diversidade, rastreabilidade e compromisso com a sustentabilidade, além do cumprimento de normas sociais e ambientais.

O projeto, com vigência até agosto de 2027, também contempla a ampliação da participação internacional dos cafés especiais brasileiros, incluindo os canéforas robusta e conilon e os cafés arábicas de alta qualidade.

Entre os objetivos estão ainda a promoção de cafés produzidos por mulheres, a busca por equidade de gênero na cadeia de cafés especiais, certificações de qualidade e sustentabilidade, qualificação técnica e participação em feiras internacionais.

As ações pretendem consolidar o Brasil como líder global em cafés especiais, ampliar as exportações de cafés crus e industrializados de maior qualidade, promover a diversidade da produção nacional e fortalecer a imagem do país como origem confiável.

Segundo dados divulgados pela BSCA e pela ApexBrasil, os mercados-alvo do projeto incluem Estados Unidos, Japão, China, Coreia do Sul, Emirados Árabes, França e Austrália, entre outros, para os cafés crus especiais.

Para produtos da indústria de torrefação e moagem, os mercados prioritários são Canadá, Chile, China e Estados Unidos.

Empresas brasileiras do setor de cafés especiais que ainda não fazem parte do “Brazil. The Coffee Nation” podem se inscrever por meio do formulário oficial disponibilizado pela ApexBrasil ou buscar informações diretamente com a BSCA.