Pint of Science 2026 discutirá temas de produção animal e IA

Concórdia (SC) receberá novamente o Pint of Science em 2026, com discussões sobre produção e saúde animal e inteligência artificial. Tudo em um ambiente descontraído, numa abordagem leve e em estilo de bate papo. O evento internacional que promove a divulgação científica em bares acontece simultaneamente no mundo inteiro com participação de 26 países, entre eles o Brasil, com cerca de 170 cidades. Aqui em Concórdia, o evento é organizado pela Embrapa Suínos e Aves e o Instituto Federal Catarinense (IFC) – Campus Concórdia. Os encontros serão na Cervejaria Alabama e na Casa do Malte nos dias 19 e 20 de maio, respectivamente, a partir das 19 horas.

Abrindo a programação do Pint of Science, no dia 19, o público vai entender melhor como a inteligência artificial está mais presente no nosso dia a dia do que imaginamos. Com o tema “Inteligência Artificial: do invisível ao compreensível”, a intenção dos palestrantes Joseane Padilha da Silva (Embrapa) e Mateus Pelloso (IFC) é descomplicar a IA e mostrar como ela funciona, quais são seus limites e como pode enxergar aquilo que nossos olhos não percebem.

O segundo encontro, no dia 20, abordará o tema "Da produção à saúde: a ciência que nos conecta", tentando desvendar e esclarecer o que cerveja, vacas e superbactérias têm em comum. As palestrantes Jalusa Kich (Embrapa) e Marcela Machado (IFC) irão mostrar que essa relação tem muito em comum e como a ciência conecta produção de alimentos, sustentabilidade e saúde.

O coordenador geral do evento, o analista da Embrapa Ricardo Steinmetz, adianta que o evento trará novidades e que o público participante terá um tempo de conhecimento e diversão. "Os temas que serão apresentados nas duas noites têm mais impacto no nosso dia a dia do que as pessoas possam imaginar. E é justamente isso que queremos mostrar: a ciência pode estar em todo o lugar”, enfatiza. A professora Cassiane Peinhopf Meg, também coordenadora do evento, reforça o convite. “Programe sua agenda para duas noites especiais, com muita ciência, bate papo e uma boa cerveja".

Todos os detalhes da programação e do evento estão no site oficial do evento (https://pintofscience.com.br/events/concordia/). O Pint of Science em Concórdia tem apoio da Cervejaria Alabama, Casa do Malte Brew Shop Concórdia, Associação de Cervejeiros Artesanais Concórdia e região (Cervacon), Sociedade Brasileira dos Especialistas em Resíduos das Produções Agropecuárias e Agroindustriais (Sbera), Gaafer Chocolateria e GS4 Editora/Instituto de Inteligência em Pesquisa.