“Soro de leite” confunde clientes
De acordo com o Órgão de Defesa do Consumidor, a embalagem do “soro de leite” tem apresentação parecida com a do leite, o que pode causar confusão na hora da compra
Foto: Divulgação
Texto: Correspondente Iara Siqueira
Em São Paulo, o Programa de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon), pediu para que a empresa Quatá Alimentos mude a embalagem do “soro de leite” que vem sendo comercializado com o nome de Bebida Láctea Cristina. A empresa atua desde 1990 no mercado de lácteos, com extenso catálogo em queijos, derivados e leite UHT.
De acordo com o Órgão de Defesa do Consumidor, a embalagem do “soro de leite” tem apresentação parecida com a do leite, o que pode causar confusão na hora da compra. O Procon notificou a empresa no começo do mês par dar explicações sobre o “soro”. A Quatá Alimentos deverá fazer reparos na embalagem.
A fabricante informou ao Procon-SP a composição do produto: a cada 100g do produto, é utilizada a quantidade de 37,93g de leite desnatado e 59,99g de soro de leite fluído. Porém o Procon alerta que a informação está escrita em letras reduzidas. A empresa disse que o produto não é voltado para lactentes e crianças de primeira infância.
Já o órgão de defesa do consumidor rebate dizendo que a embalagem do “soro de leite” tem o desenho de uma vaquinha, o que pode induzir o cliente a comprar o produto. Além disso a embalagem da bebida láctea informa que o “soro” é fonte de vitamina A e D.
NOTA DA EMPRESA: VEJA ABAIXO
São Paulo, 29 de Julho de 2022.
A Nova Mix, empresa responsável pela Bebida Láctea UHT Cristina, não recebeu solicitação do Procon-SP para mudanças na embalagem do produto e aguarda a reunião com o órgão, para a qual a Nova Mix foi convidada a participar.
Reiteramos que o produto é uma Bebida Láctea UHT e que é produzido pela Nova Mix.
Sobre a Empresa
A Nova Mix Industrial e Comercial de Alimentos Ltda é responsável pela produção da BEBIDA LÁCTEA UHT CRISTINA. A empresa atua no mercado de produtos lácteos há mais de 30 anos e prima pela qualidade e segurança de seus produtos e suas marcas. Possuímos um rigoroso modelo de gestão e controle de qualidade. Nossos laboratórios trabalham 24h por dia, realizando testes de validação de nossas matérias-primas, processos e produtos. Somos certificados em qualidade e segurança dos alimentos e fiscalizados pelo Serviço de Inspeção Federal – SIF do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA.
Assim, cabe esclarecer que o produto em questão possui regras de composição e rotulagem determinados pelo MAPA – os quais a empresa observa e segue fielmente.
Sobre Bebida Láctea
Bebida láctea é um produto regulamentado, previsto e autorizado pelo DIPOA / MAPA (INSTRUÇÃO NORMATIVA No. 16/2015) e consiste na mistura de ingredientes lácteos, como soro de leite, leite reconstituído ou o próprio leite, podendo ter adição de outros ingredientes não lácteos (como açúcar, achocolatado, por exemplo).
A Bebida Láctea UHT Cristina é o resultado da mistura de soro de leite com leite integral, acrescidos de vitaminas A e D e estabilizante. A empresa, preocupada com a comunicação ao consumidor e visando não gerar confusão no ponto de venda, lançou este produto sob a marca CRISTINA, que não possui Leite UHT em sua linha de produtos.
Rotulagem
Visando a comunicação clara e objetiva ao consumidor, o rótulo informa, em sua parte principal, ou painel frontal, que o produto:
• É uma BEBIDA LÁCTEA UHT;
o em negrito, caixa alta, cor vermelha em fundo branco (apresentando um alto contraste e permite a leitura adequada);
• Contém 60% de soro de leite
o Também em caixa alta, negrito, cor vermelha em fundo branco, com as letras contendo o dobro do tamanho mínimo exigido em normas (norma solicita tamanho de 1mm e a empresa padronizou em 2,1mm);
• Bebida Láctea não é leite
o em caixa alta, negrito, cor vermelha em fundo branco, consta no painel principal. Mesmo a norma permitindo que esta frase seja colocada em qualquer local do rótulo do produto, a empresa escolheu trazer no painel principal para deixar claro ao consumidor e evitar erro ou equívoco.
Composição nutricional
Não há dúvidas do benefício nutricional relacionado ao leite integral. Mas é preciso desmistificar a visão que o soro do leite seja apenas um descarte da indústria de alimentos, pois é um componente com benefícios nutricionais.
Também conhecido como WHEY, o soro do leite, é um líquido composto por proteínas, minerais, gorduras, lactose e água, normalmente obtido da produção de queijos. As proteínas do soro do leite são altamente digeríveis e rapidamente absorvidas pelo organismo, além de possuírem alto valor biológico, pois possuem aminoácidos essenciais, que são aqueles obtidos somente por meio da alimentação, já que nosso corpo não é capaz de produzi-los. O soro de leite contém, aproximadamente, 55% dos nutrientes do leite, sendo esses as proteínas solúveis, a lactose, as vitaminas, os minerais e uma baixa quantidade de gordura. O soro do leite é usado na composição de vários produtos alimentícios, como Ricota e suplementos alimentares, por exemplo.
Além disso, a Bebida Láctea UHT Cristina possui a adição de vitamina A e D, que auxiliam no funcionamento do sistema imune. A vitamina A auxilia na visão, no metabolismo do ferro, na manutenção de mucosas, além de contribuir para a manutenção da pele. A vitamina D auxilia na formação de ossos e dentes, na absorção de cálcio e fósforo e no funcionamento muscular.
Posicionamento de venda
A Nova Mix não comercializa produtos diretamente ao consumidor. A foto retratada nas redes sociais foi tirada em um ponto de venda onde o produto foi erroneamente anunciado como soro de leite. Ratificamos que o produto comercializado é uma bebida láctea UHT.
Reforçamos com nossos canais de venda que os estabelecimentos comerciais destaquem corretamente a classificação do produto e contribuam para que o consumidor identifique claramente qual produto está adquirindo.
Nova Mix Industrial e Comercial de Alimentos Ltda
