ABRA realiza seminário na AveSui 2016

Tecnologia, técnicas modernas de manejo e cuidados com a sanidade podem incrementar a produção na reciclagem animal

A Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA) realiza, nesta quarta-feira, 4 de maio, o V Seminário Internacional Novos Horizontes Para a Reciclagem Animal. O evento ocorre durante a AveSui, Feira da Indústria Latino Americana de Aves e Suínos, em Florianópolis/SC, a partir das 13h00. A entidade preparou uma programação especial, com palestras de grandes especialistas da área para falar sobre os temas mais importantes para a atividade do setor, como as tecnologias atuais para os equipamentos de fábricas de farinhas e gorduras animais, as técnicas modernas de manejo de carcaças e os cuidados com a sanidade em todo o processo de reciclagem de coprodutos animais.           

As principais indústrias fabricantes de equipamentos vão mostrar as tecnologias disponíveis no Brasil e a viabilidade técnica e econômica da utilização delas no processo de reciclagem animal. Segundo o diretor-executivo da Dupps do Brasil, Leandro Ferreira, existe uma tendência de consolidação dos mercados com plantas maiores e uma extensão das exigências feitas atualmente no processamento de alimentos para consumo humano para as fábricas de farinhas e gorduras animais. Isso para ele é extremamente positivo. “O Brasil, como um dos maiores produtores de carne do mundo, precisa se adequar para estar na frente desse processo. O seminário é uma prova de que estamos no caminho certo. Iniciativas como a da ABRA, em unificar o setor em um só pensamento e desenvolvendo benefícios para a cadeia de produção, nos mostra que além de grandes mudanças teremos pela frente um mercado mais forte com qualidade superior e resultados promissores”, destacou.           

Ele também avalia que, nos últimos anos, a tecnologia de produção evoluiu muito, o que aumenta ainda mais a cobrança por qualidade e por visão de mercado. “A tecnologia evoluiu para um patamar onde não basta ter somente equipamentos e ser especializado em equipamentos. Hoje os atuantes desse mercado precisam ser completos, as empresas de equipamentos precisam trabalhar pensando não somente nos clientes diretos, mas também nos clientes dos clientes, precisamos entender o que eles precisam para acharmos soluções completas e fortalecer a cadeia”, completou. Além da Dupps, a Haarslev Insdustries também vai mostrar as tecnologias disponíveis para a reciclagem animal no Brasil. As duas companhias, além da Eurotec Nutrition e da Fast Industry são parceiras da ABRA.           

A primeira palestra do Seminário Internacional Novos Horizontes Para a Reciclagem Animal, porém, vai mostrar as recomendações de manejo de carcaças nos Estados Unidos dentro das granjas e como proceder em caso de despacho dessa matéria-prima. O objetivo é mostrar como a mortalidade nas propriedades pode ser encarada como benefício e não desperdício.           

Em seguida, Martin Couture, da Sanimax, que atua nos EUA e Canadá, explicará como funciona a coleta e o processamento das carcaças coletadas nas granjas na América do Norte. Atualmente, o setor de reciclagem no Brasil batalha pela regulamentação da coleta de animais mortos nas propriedades. O tema, inclusive, embasou um estudo da professora da Universidade de São Paulo, Masaio Mizuno Ishisuka, que será abordado na sequência. Ela vai destacar os riscos e as vantagens das tecnologias vigentes sob a ótica da sanidade do processo de coleta de carcaças de suínos mortos nas granjas para a reciclagem animal.