Africanos derrotam fungo da requeima da batata
O aumento da resistência transferiu genes R resistentes de batatas selvagens para batatas adequadas para o cultivo alimentar
Foto: Eliza Maliszewski
A batata é cultivada na América do Sul há mais de 7.000 anos. Exploradores espanhóis os trouxeram para a Europa no século 16, onde levou quase dois séculos para se tornarem um alimento básico amplamente cultivado. Hoje ocupa o terceiro lugar, depois do arroz e do trigo. A batata foi introduzida na África no século XVIII. Agora, na África Subsaariana (SSA), a batata é cultivada em 1,7 milhões de hectares em 14 países em altitudes médias e altas.
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