Agro português produz mais com menos mão-de-obra

A presença de trabalhadores estrangeiros tornou-se determinante

Por Leonardo Gottems

10/04/2026 08h53 · Fonte: Agrolink

A presença de trabalhadores estrangeiros tornou-se determinante | Foto: Pixabay

A agricultura portuguesa tem passado por uma transformação estrutural marcada pelo aumento da eficiência produtiva e pela redução do volume de trabalho. Ao longo das últimas décadas, o setor conseguiu gerar mais valor com menos mão-de-obra, refletindo mudanças tecnológicas, organizacionais e sociais que alteraram profundamente o perfil do emprego agrícola.

Estudo da CONSULAI, consultora especializada em agribusiness liderada por Pedro Santos, mostra que o volume de trabalho caiu de mais de 430 mil para cerca de 220 mil trabalhadores a tempo completo em três décadas, enquanto a produtividade mais do que duplicou. Apesar disso, o emprego não desapareceu, mantendo-se relativamente estável entre 165 mil e 180 mil pessoas, com crescimento do trabalho assalariado, que já representa cerca de 40% do total.

A presença de trabalhadores estrangeiros tornou-se determinante, representando mais de 40% da força de trabalho agrícola, com forte expansão desde 2014. Em culturas intensivas e sazonais, essa mão-de-obra assegura picos de atividade e a continuidade da produção. O estudo indica ainda que esses trabalhadores apresentam, em média, níveis de qualificação superiores aos portugueses no setor.

Os salários agrícolas aumentaram cerca de 50% na última década, aproximando-se dos mil euros mensais, embora ainda abaixo da média nacional. Ao mesmo tempo, o envelhecimento da mão-de-obra e a redução do trabalho familiar evidenciam dificuldades na renovação geracional.

A análise aponta que o setor caminha para um modelo mais tecnológico e especializado, exigindo novas competências e reforçando o desafio de atrair e qualificar trabalhadores para sustentar a competitividade futura.

Agro português produz mais com menos mão-de-obra

Veja também

Antracnose ameaça potencial produtivo dos olivais no RS

Inmet alerta para temporais em cinco regiões neste domingo

Entidade vê retomada incerta nas vendas de tratores em 2027

Granizo destrói parreirais na Serra Gaúcha e causa perdas

Sábado terá risco de tempestades

Robôs já semeiam, capinam e colhem hortaliças