Aprenda a fazer enxerto

Segundo Leonardo da Silva Ribeiro, engenheiro agrônomo, “o enxerto é a técnica que consiste em usar duas variedades da mesma espécie na produção de uma muda”, o enxerto (garfo) e o porta-enxerto (cavalo). O garfo, cavaleiro ou enxerto é a parte de cima, que vai produzir os frutos da cultivar desejada. E o cavalo ou porta-enxerto é a parte de baixo, que vai formar o sistema radicular, o qual tem como funções básicas o suporte da planta, fornecimento de água e nutrientes e a adaptação da planta às condições do solo, clima e doenças.