BA: recorde na produção de cacau contribuiu com os resultados no mercado nacional de chocolates
Senar Bahia tem programa técnico voltado exclusivamente para esta cadeia produtiva
Foto: Pixabay
O Brasil produziu, somente para a Páscoa deste ano, nove mil toneladas de ovos de chocolate. A Bahia tem relevante participação nesse resultado, já que o Estado é o maior produtor nacional de cacau – principal matéria-prima da iguaria. Só em 2021, foram colhidas mais de 140 mil toneladas, um incremento de 40% em relação a 2020, número que consolidou a liderança baiana na produção brasileira.
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