Empresa aproveita experiência com o produto para disputar espaço em novo nicho de mercado. Consolidado no beneficiamento de arroz e complexo de soja, o grupo Brejeiro entra em um novo nicho de mercado: a venda do grão de soja no varejo. Os consumidores já podem encontrar nas gôndolas dos supermercados do Estado de São Paulo o produto em embalagem de um quilo. "A alta qualidade do produto para a alimentação, a tradição do grupo no segmento de esmagamento de soja e a demanda contribuíram para a entrada do Brejeiro nesse mercado", diz Gustavo Gonçalves- diretor de marketing do grupo Brejeiro.
A expectativa da empresa é vender nos primeiros dois meses de 30 a 50 toneladas de grão de soja. Até o fim do ano, a previsão é vender entre 150 a 200 toneladas, comenta Gonçalves. O investimento nesse novo negócio não foi mencionado, mas segundo o diretor, foi pequeno, porque o grupo já tinha a infra-estrutura. "O custo foi com os saquinhos e a promoção."
Mercado paulista
Hoje, são seis marcas de grão de soja no mercado nacional. Segundo Gonçalves, a iniciativa de entrar no varejo de grão iniciou-se em São Paulo, estado onde o grupo é mais forte. Já em fevereiro, os estados do Rio de Janeiro e Goiás serão contemplados com o lançamento. O pacote de um quilo será vendido aos supermercados a R$ 1,80 e o consumidor deverá pagar pelo produto de R$ 2,40 a R$ 3.
O complexo de soja - grão, farelo e óleo - é o principal produto de beneficiamento da empresa. O grupo chega a comercializar cerca de 22 toneladas de sementes de soja por safra, que correspondem a R$ 15 milhões por ano. Em 2002, o faturamento do Brejeiro foi de R$ 400 milhões. A soja corresponde a 75% desse faturamento e o arroz responde aos restantes 25%.
O grupo atua em três linhas de produção: esmagamento de soja, sementes de soja e beneficiamento de arroz - com produtos de consumo vendidos no atacado e no varejo. A empresa trabalha na linha complexo de soja com o óleo do Brejeiro em pet e o óleo Sublime em lata - além do farelo de soja, no que tange à fabricação de ração animal, gordura hidrogenada e leticina de soja. Em relação às sementes de soja, especialidade do grupo, o Brejeiro dispõe de soja para plantio agrícola. Com o beneficiamento de arroz, trabalha há quase 60 anos - o produto foi o primeiro a ser empacotado no Brasil.
A empresa tem unidades de beneficiamento em três estados: São Paulo, Minas Gerais e Goiás. Duas unidades esmagadoras estão em Anápolis (GO) e na paulista Orlândia. Além disso, o grupo dispõe de 19 unidades de recebimento de grão de soja espalhadas em três estados. Segundo Gonçalves, são processados e comercializadas 22 mil toneladas de sementes de soja em três locais de beneficiamento. Só a unidade de Uberaba (MG), recém-inaugurada, processa e comercializa seis mil toneladas. No fechamento de dezembro, as unidades esmagadoras de soja do Brejeiro processaram e comercializaram 350 mil toneladas da semente. O grupo Brejeiro produz dez variedades diferentes de gordura extraída da soja. Já o beneficiamento e empacotamento do arroz Brejeiro é realizado no estado do Rio Grande do Sul.
Exportação da soja
De acordo com Gonçalves, o único produto originário da soja exportado é a leticina. "A exportação é de 100% para os mercados europeu e japonês", ressalta. O diretor de marketing da empresa acredita num mercado crescente da soja. "A soja é um alimento nutritivo e funcional." Mas acredita que o crescimento é gradativo. Para ele, é necessária a mudança de hábito do brasileiro em relação ao consumo de arroz e feijão. "Aos poucos, a mentalidade do brasileiro pode mudar", acredita. Embora o Brasil seja o segundo maior produtor de soja do mundo, o consumo não está concentrado aqui.
Benefícios da soja
Estudos já comprovaram que a soja é eficaz no combate ao colesterol. "Cerca de 40% de proteína está na soja", comenta Gonçalves. O produto soja está sendo muito explorado pela gastronomia natural, como um prato terapêutico. Segundo pesquisas do setor de oleagenosas, 60% dos produtos alimentícios disponíveis em supermercados contêm produtos e subprodutos da soja, como por exemplo, o molho shoyo, a pasta para missô, queijo tofu, carnes vegetais, leite, entre outros.
Estudos ainda não definitivamente comprovados indicam que a soja pode contribuir no combate à menopausa e à tensão pré-menstrual, além de prevenir o aparecimento de vários tipos de câncer, como de bexiga e intestino.
Gazeta Estado de São Paulo - Soraia Haddad
