Cafés brasileiros exportados terão etiqueta

As sacas de cafés brasileiros especiais, em grão verde, exportados a partir de 1 de julho, vão receber etiqueta com certificado de qualidade BSCA (sigla em inglês para Associação Brasileira de Cafés Especiais).

"Trata-se de ferramenta para garantir ao comprador a rastreabilidade e a certificação do produto. Estamos atendendo às legislações brasileira e européia de segurança alimentar", conta o conselheiro da BSCA, Marcelo Vieira.

O código de barras da etiqueta contém informações sobre o número do lote do café, o produtor, a fazenda, safra, variedade e o processo produtivo.

A produção brasileira de cafés especiais deverá ser de 1 milhão, este ano, segundo a BSCA, do qual, 650 mil sacas serão produzidas por fazendas associadas à entidade. A safra atual é estimada em 38,6 milhões de sacas.

De acordo com a associação, os custos para produzir os cafés especiais superam entre 15% e 20% os do café comum, enquanto os ganhos dos mais elaborados são 30% maiores.