Consumo de carne diminui no país
A maioria das pessoas disseram que o principal motivo é o preço alto da carne
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A inflação elevou o preço da carne ao longo dos últimos meses, fazendo com que o alimento registrasse a menor taxa de onsumo em três décadas e 67% dos brasileiros comessem menos proteína animal em 2022. Também pudera, ao longo dos últimos meses, o preço da carne bovina e de frango aumentaram os preços e os consumidores optaram por produtos mais baratos.
Uma enquete realizada pelo Good Food Institute (GFI), em conjunto com a empresa de pesquisas Toluna, apontou que 67% dos brasileiros comeram menos proteína animal neste ano se comparado ao mesmo período do ano anterior. Um em cada três brasileiros reduziu o consumo de carne e passou a ingerir carne a base de vegetais como substituto ao alimento. Ainda de acordo com pesquisa, 90% dos entrevistados dizem que não querer voltar a comer carne como antes.
A maioria das pessoas disseram que o principal motivo é o preços alto da carne, esse é o menor patamar de consumo desde 2010. A carne foi o único produto com crescimento, atingindo o maior nível desde o início do acompanhamento, com oferta de 17,5 kg, de acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil possuía em 2021, 224,6 milhões de cabeças de gado, enquanto o rebanho suíno fechou em 42,5 milhões de animais também em 2021.
