Experimentos realizados pela Unesp demostraram que bezerros tratados com cromo orgânico ganharam mais peso do que os não tratados. Com o apoio da Tortuga e da Fapesp, o experimento avaliou o efeito da suplementação de cromo orgânico, por via oral, na dose de 1 mg de cromo orgânico/animal/dia, para bezerros submetidos ao estresse ( insolação ou transporte ). Foi usada uma ração composta de 2 kg de concentrado, à base de milho (60 %), farelo de soja (20 %), Boviprima (20 %) e feno de tifton à vontade. Como fonte de cromo utilizaram o Carbo - Amino - Fosfo - Quelato de Cromo ou simplesmente cromo orgânico, produzido pela Tortuga.
Para o teste foram utilizados 24 bezerros, machos, holandeses, com cerca de 60 dias de idade e já desmamados, durante 132 dias, divididos em 4 períodos de 28 dias. A suplementação com cromo orgânico foi efetiva no ganho de peso dos animais, no terceiro período, quando aumentou o estresse calórico. Estes animais, tratados com cromo orgânico no terceiro período, adquiriram um ganho de peso de 0,603 kg/dia contra 0,540 kg/dia do lote testemunha (10,28% superior), independente da fonte de estresse. No quarto período, a suplementação com cromo orgânico trouxe efeitos devido ao estresse calórico, com ganho de peso de 0,39 kg/dia para animais suplementados e não submetidos à insolação forçada, e de 0,27 kg/dia para animais testemunhas (29,57% superior).
No terceiro período, observou-se uma conversão alimentar de 2,89 kg de MS concentrado/kg de ganho nos animais suplementados contra 3,18 kg de MS concentrado /kg de ganho para animais não suplementados. No quarto período, nos animais suplementados a conversão alimentar foi de 7,71 kg de MS concentrado / kg de ganho contra 9,50 kg de MS concentrado / kg de ganho para animais não suplementados. Com a ausência de suplementação com o cromo orgânico decorreram decréscimos na conversão alimentar de 8,8 % no terceiro período e de 18,89 % no quarto período.
Autor: Marcos Sampaio Baruselli - Zootecnista da Tortuga.
