Cafeicultura capixaba testa IA para enfrentar desafios climáticos e economizar água
Projeto piloto leva irrigação de precisão a 20 propriedades parceiras
Foto: Divulgação
Em parceria com a Smart Irriga, projeto piloto leva irrigação de precisão a 20 propriedades parceiras, reduz custos e fortalece a resiliência da cafeicultura diante dos desafios climáticos
A Nestlé concluiu um projeto piloto que utiliza inteligência artificial para otimizar a irrigação de cafezais em 20 propriedades do Espírito Santo. Financiada pelo Nescafé Plan, programa global de sustentabilidade da marca, em parceria com a Smart Irriga, a iniciativa reduziu em até 36% o consumo de água por quilo de café produzido e diminuiu em cerca 15% o gasto com energia elétrica nas fazendas participantes, já que as bombas utilizadas para irrigação funcionam apenas pelo tempo estritamente necessário.
O projeto foi desenvolvido em propriedades parceiras do Nescafé Plan que já utilizavam irrigação por gotejamento e agregou uma nova camada de precisão ao manejo da água. A solução combina estações meteorológicas instaladas diretamente nos talhões com uma plataforma de inteligência artificial capaz de analisar diariamente dados de temperatura do ar, precipitação, umidade relativa e evapotranspiração. A partir dessas informações, o sistema determina automaticamente quando e quanto irrigar, aplicando água apenas quando as plantas realmente necessitam.
Além do uso eficiente da água, a irrigação de precisão contribui para uma maturação mais uniforme dos grãos, melhora a florada e reduz a lixiviação de nutrientes, preservando a saúde do solo e criando condições mais favoráveis para aumentar a produtividade nas safras futuras.
A gestão eficiente da água é um dos pilares do Nescafé Plan para fortalecer a resiliência da cadeia produtiva do café frente aos desafios impostos pelas mudanças climáticas.
"Ao levarmos a tecnologia de inteligência artificial para o manejo da irrigação, promovemos um ganho ambiental e econômico ao mesmo tempo. A solução contribui para preservar os recursos hídricos, favorece a saúde do solo e reduz custos operacionais para o produtor, além de tornar as propriedades mais preparadas para enfrentar eventos climáticos extremos", afirma Rodolfo Clímaco, gerente de agricultura para Cafés na Nestlé e líder do Programa Nescafé Plan no Brasil.
O investimento no projeto piloto foi de aproximadamente R$ 400 mil e integra o aporte global de 1 bilhão de francos suíços que a Nestlé destinou ao Nescafé Plan até 2030.
Como parte dos investimentos, o programa tem como diretriz, a adoção e desenvolvimento de tecnologias para inovar no campo. “Quase a totalidade das fazendas do programa já adotam técnicas de eficiência hídrica como a irrigação por gotejamento e o uso de inteligência artificial tem o potencial de agregar precisão ao modelo e contribuir para proteger nossa cadeia de fornecimento contra adversidades climáticas imprevistas”, completa Clímaco.
O projeto piloto foi acompanhado de perto pelo time de agrônomos do Nescafé Plan, que oferece assistência técnica contínua aos produtores e promove práticas voltadas à conservação do solo, da água e da biodiversidade. Atualmente, todas as mais de 3800 propriedades participantes estão inseridas na jornada de agricultura regenerativa da companhia.
O Nescafé Plan no Brasil atua por meio de assistência técnica a propriedades e posiciona o país como uma referência global na transição para a agricultura regenerativa promovida pela marca. As fazendas que fazem parte do programa apresentam, em média, 60% mais produtividade do que as convencionais. O programa bonifica produtores pela adoção de práticas socioambientais, com 97% das propriedades adotando técnicas de eficiência hídrica.
Globalmente, o relatório com a evolução do Programa Nescafé Plan em 2025 demonstra que a marca passou a adquirir 53% de seu café verde de fazendas que adotam práticas de agricultura regenerativa em 2025.
