Japão segue dependendo muito de importações

Com a perda de terras agrícolas, uma força de trabalho envelhecida, mudanças nas dietas dos consumidores e a abertura dos mercados, o Japão depende muito de importações para alimentar seu povo.  Seu índice de autossuficiência alimentar em base calórica foi de 38% em 2021, de acordo com o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do país, tornando-se uma das taxas de autossuficiência mais baixas entre as principais economias do mundo. No ano passado, o Japão importou US$ 70,2 bilhões em produtos agrícolas, um aumento de 16,4% em relação ao período pré-COVID e mais do que importações recordes em 2011 e 2012.

No geral, é o segundo maior importador de produtos agrícolas do mundo. Embora seja autossuficiente na produção de arroz, o Japão importa 90% de suas necessidades de trigo, 80% de sua farinha e 100% de seu milho. No outono de 2022, a inflação aumentou mais rapidamente do que em qualquer outro ponto nos últimos oito anos, de acordo com um relatório do Serviço Agrícola Estrangeiro (FAS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Os preços básicos ao consumidor, que incluem alimentos básicos como pão e macarrão, aumentaram 2,8% em agosto. O governo respondeu congelando o preço do trigo importado por seis meses, pagamentos aos pecuaristas por rações compostas e apoio para mitigar preços mais altos de fertilizantes.

Para neutralizar os problemas de longo prazo da cadeia de suprimentos causados pela pandemia e pela guerra na Ucrânia, o Japão introduziu a “Estrutura de Política de Reforço da Segurança Alimentar” no final de 2022. Ela visa diminuir a dependência de importações enquanto aumenta a produção doméstica de trigo, soja, ração grãos, feno e fertilizantes.  “A estrutura política também enfatiza a necessidade de preços apropriados de produtos agrícolas para refletir o verdadeiro custo de produção e tornar a agricultura sustentável”, disse a FAS.