Julho é época de consumir couve manteiga, couve flor e atemoia
No mês de julho os produtos são facilmente encontrados nos supermercados a preços convidativos
Foto: Pixabay
De acordo com Sizele Rodrigues dos Santos, nutricionista do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (DESANS), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, a couve manteiga e a couve flor são produtos versáteis, que podem ser consumidos em diversas preparações, além de serem ricos em nutrientes como vitaminas e cálcio. Já a atemoia é uma fruta híbrida, com altas concentrações de vitamina E, potássio e compostos fenólicos.
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