Macedo inova com linha de frango com baixo teor de sódio
O objetivo da Macedo com a nova linha é se diferenciar no mercado em que atua através de produtos inovadores
A empresa Macedo, Koerich S.A lança este mês no Sul do país a linha de frango temperado Sabor & Saúde, que tem como principal diferencial a redução nos teores de sódio, gordura total e valor calórico em relação à média dos produtos temperados oferecidos no mercado. Jóster Macedo, vice-presidente executivo da empresa, explica que o objetivo da Macedo com a nova linha é se diferenciar no mercado em que atua através de produtos inovadores e manter a liderança por qualidade. “Nossa expectativa é de um aumento de 25% no faturamento sobre os produtos temperados”, diz.
Macedo destaca que o lançamento é parte de um projeto que incluiu um ano de pesquisas entre consumidores e supermercadistas de diversas regiões e envolveu profissionais dos departamentos de marketing, desenvolvimento de novos produtos, comercial, industrial, garantia da qualidade e custos. A estimativa é que as vendas da Linha Sabor & Saúde representem 10% do volume da linha temperada em bandeja.
Os cinco novos produtos (filé de peito em fatias, filezinho, coxa sem pele, sobrecoxa sem pele e coxa com sobrecoxa sem pele e sem osso) aumentam o mix de temperados em 55%. Inicialmente os produtos estarão disponíveis em grandes redes de supermercados, nas cidades pólo do Planalto e litoral de SC (Joinville, Jaraguá do Sul, São Bento do Sul, Blumenau, Brusque, Itajaí, Balneário Camboriú, Grande Florianópolis, Tubarão, Criciúma, Lages) e em Porto Alegre e Curitiba. Cada embalagem de 800 gramas chegará ao mercado pelo preço médio de R$ 11,00.
Perfil do consumidor:
O projeto de desenvolvimento dos produtos foi iniciado em maio de 2004. A estratégia da Macedo foi focar em nichos específicos para atuação através de pesquisas das tendências e hábitos do consumidor. “Traçamos um perfil do consumidor atual, extremamente informado, com pouco tempo para preparar sua refeição, que prioriza seu bem-estar e está atento à qualidade dos alimentos que consome”, resume Ana Claudia Bovino, gerente de marketing da Macedo e coordenadora do projeto.
Mulheres, acima de 25 anos, casadas, com poucos ou sem filhos, das classes A/B são o principal público da Linha. O perfil desse consumidor também inclui pessoas que praticam esportes, se preocupam com a saúde, freqüentam academia, clínicas de estética; além de hipertensos e diabéticos, que precisam de cuidados ainda maiores com a alimentação. As informações são da assessoria de imprensa da Macedo, Koerich S.A.
