Mandioca rende mais que plantio de soja no PR
A promessa de agora será a mandioca, raiz que promete um potencial de rentabilidade igual ou melhor do que a da soja
Como grande parte dos produtores do Paraná, Fábio Barros planta soja, milho e trigo. Bom no que faz, o agricultor foi homenageado pela multinacional Monsanto pelas exemplares produtividades alcançadas com o uso da tecnologia da soja Roundup Ready® da Monsanto - foram 53 sacas por hectare na safra 2007/08. Mas, em prosa com o genro, Barros resolveu agregar à sua lista de atividades mais um negócio. A promessa de agora será a mandioca, raiz que promete um potencial de rentabilidade igual ou melhor do que a da soja, aos níveis de preços atuais.
Há 28 anos no cultivo de soja no Norte do Paraná, Barros arrendou no último mês uma área dos lados mais arenosos do Paraná, mais precisamente no município de Amaporã, no pólo de Paranavaí. A terra por lá serve para pecuária, cana-de-açúcar e para a pouco exigente mandioca, conta Barros. Mas, em resumo, o interesse do produtor de grãos e cereais pela raiz são os preços altos e a produtividade pouco suscetível à mudanças climáticas. Um alqueire (2,42 hectares) de mandioca rende 100 toneladas. Cada tonelada vale entre R$ 150 a R$ 180, o que significa uma receita de R$ 15 mil a R$ 18 mil em dois anos, enquanto o custo de produção (incluindo transporte do produto) ao longo de 22 meses (ciclo da mandioca) é de R$ 7 mil por alqueire. "O resultado é uma rentabilidade líquida maior do que 50%", diz Armando Ortenzi Neto, genro de Fábio e que há oito anos aposta na mandioca para diversificar risco com soja e milho.
Para a soja, o cenário ainda é um pouco incerto (veja matéria sobre preços internacionais abaixo). Mas, Barros estima, aos preços atuais, que a soja deve trazer no Norte do Paraná uma rentabilidade de 50 sacas por alqueire, que rende entre 100 e 120 sacas. "Acredito que a mandioca trará retorno igual ou até melhor do que o da soja", completa. A diferença, segundo o produtor, é que as exigências são menores para os tratos culturais. "O maquinário também é mais barato. Uma plantadora de mandioca vale de R$ 10 mil a R$ 15 mil, enquanto a de soja, R$ 60 mil", compara Barros que cultivará 600 hectares de soja (248 alqueires) e 60 hectares (24,8 alqueires) de mandioca.
Mandioca X Milho
De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP) nos últimos doze meses, a tonelada da raiz em Paranavaí valorizou-se 30%, saindo do patamar de R$ 124 para R$ 162. Em dois anos, essa alta foi de 120% - em julho de 2006, a tonelada valia em torno de R$ 73.
Ivo Pierin Júnior, presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca (Abam), explica que a elevação dos preços da mandioca foi motivada principalmente pela alta nos preços do milho. A correlação está no amido, um produto que pode ser feito com as duas matérias-primas e que é usado nas indústrias de alimentação e papel. O preço do amido também está se sustentando e valendo 35% mais que em julho do ano passado, segundo Pierin. "Isso porque estamos na safra. A expectativa é de que esse valor aumente em novembro, entressafra da mandioca".
Nos últimos doze meses, o milho valorizou-se 78% na Bolsa de Chicago (CBOT) - percentual que foi até maior antes da correção do mercado nas últimas semanas, por conta da melhora nas condições climáticas nos Estados Unidos. Segundo Pierin, o Brasil produziu 550 toneladas de amido, volume que deve crescer para 600 toneladas neste ano. "Neste primeiro semestre, já foram produzidos 10% mais que no mesmo período de 2007".
A indústria brasileira consome 1,8 milhão de toneladas de amido por ano, dos quais 1,2 milhão vem de milho e, o restante de mandioca.
