Micotoxina fumonisina presente no milho pode ser um risco para rações animais
Contaminação de ingredientes de rações por micotoxinas é um problema global
Foto: Leonardo Gottems
Fumonisina (FUM) é a micotoxina mais preocupante da América Latina – incluindo o Brasil – neste momento. Em 5.485 amostras, 69% estavam contaminadas, mostra a Pesquisa Mundial de Micotoxinas da Biomin – edição 2020, que acaba de ser concluída. No mesmo período de 2019, a taxa de contaminação de FUM era de 74%.
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