Produtores do Médio-norte se reuniram este final de semana para criar uma cooperativa de comercialização.
Reconhecidos pelo grande potencial agrícola, com mais de um milhão de hectares agricultáveis, os produtores de Nova Mutum (a 250 quilômetros de Cuiabá, no Médio-Norte do Estado), buscam na ovinocaprinocultura uma nova alternativa de incremento à economia da região. Com uma unidade de abate para a comercialização, os produtores se reúnen para criar uma cooperativa de produção.
O primeiro passo para a organização da cadeia produtiva foi dado este final de semana, em uma reunião na sede da Mutum Agropecuária. O encontro marcou também a primeira visita oficial do secretário estadual de Agricultura, Homero Pereira, a Nova Mutum. Além dele, estiveram presentes o presidente da Federação de Estadual da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), Zeca D´ávila, o superintendente do Instituto Mato-grossense de Economia Agrícola (Imea), Amado de Oliveira, o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária da Paraíba, Mário Borba, o prefeito de Nova Mutum, Adriano Pivetta e produtores do município de Lucas do Rio Verde.
Mesmo com o objetivo de tornar a região uma referência nesta atividade, todos os participantes mostraram preocupação com as dificuldades para a viabilização da ovinocaprinocultura.
“Não sabemos até hoje qual é o verdadeiro rebanho que o estado possui. Os números não são confiáveis. É preciso ter um histórico do plantel disponível. Temos um projeto de uma planta frigorífica para abate 150 carneiros e bodes ao dia. Como investir na atividade sem saber a extensão dos plantéis”, questiona o presidente da Famato, Zeca D´ávila, que é criador de ovinos da raça Santa Inês.
Vencendo este obstáculo, a produção de carne de ovinos esbarra na falta de organização da cadeia e na incipiente mão-de-obra qualificada. “Não adianta vender apenas a carne do animal e não aproveitarmos o couro e a barrigada dos animais. A agregação de valor à criação rende lucros e gera emprego à comunidade”, completou Zeca.
A insistência na criação de ovinos e caprinos é motivada pela existência de exemplos que deram resultado na região. O frigorífico Excelência, de Nova Mutum, foi planejado para o abate de suínos (um outro potencial da região), mas está adaptado ao abate de ovinos e caprinos. A indústria, com capacidade de abate instalada de 2,5 mil animais, já manufatura cerca de 900 cabeças de ovinos e caprinos.
A produção é resultado da atuação da Integração das Cooperativas do Médio Norte de Mato Grosso (Intercoop), que desde 1989 trabalha na região e compõe a Cooper Mutum e a Cooagril de Lucas do Rio Verde (a 360 quilômetros de Cuiabá), reunindo cerca de 40 produtores.
O presidente da Cooper Mutum, Valdomir Ottonelli, explica que no ano passado foram investidos pela Intercoop cerca de R$ 10 milhões na ampliação do frigorífico, que mesmo funcionando com 50% da capacidade instalada fica preparado para abater este ano 1,2 mil cabeças de ovinos e caprinos. “No Médio-Norte devem existir cerca 11 mil matrizes”, aponta.
Para um dos idealizadores da cooperativa de produção de ovinos e caprinos, Luiz Divino da Silva, a meta é agregar valor ao produto vendido, diminuir custos com emprego de tecnologia, genética, insumos e mão-de-obra e aumentar o lucro. “A cooperativa de produção em parceria com a Intercoop tem o objetivo de ser formalizada em fevereiro e de estar até o final de 2003, abatendo 900 cabeças ao mês”, destaca.
RECONHECIMENTO – A Mutum Agropecuária S.A. foi pioneira na produção de ovinos e hoje faz parte do Programa de Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos de Corte (Genecoc), desenvolvido em Sobral, Ceará, que visa o aprimoramento das raças por meio de avaliações dos potenciais para a produção de carne, leite e couro. Cerca de 220 matrizes, de um plantel de 700 cabeças da Agropecuária, foram credenciadas ao programa por terem garantidas uma genética de qualidade, por meio do adequado desenvolvimento muscular, bom ganho de peso, tamanho e acabamento e eficientes capacidades de reprodução e de precocidade social.
