Oferta segura preço do frango, mas exportações crescem 17%

O mercado brasileiro de carne de frango segue pressionado pelo aumento da oferta interna, enquanto as exportações continuam dando sustentação ao setor. O quadro mantém os preços domésticos praticamente estáveis, mas preserva margens mais atrativas nas vendas externas. Em agosto, o frango inteiro congelado em São Paulo registrou média de R$ 7,19 por quilo, queda de 0,3% frente a julho e de 1,2% na comparação com agosto de 2025, segundo a Consultoria Agro do Itaú BBA.

A oferta cresceu depois de uma expansão de 6,1% na produção brasileira no primeiro semestre. Além do aumento dos abates, carcaças mais pesadas elevaram o volume total de carne produzido.

Os dados preliminares de julho mostraram crescimento de 4,4% nos abates frente ao mesmo mês do ano passado. A disponibilidade interna de carne ficou quase 9% maior.

No mercado externo, o cenário foi diferente. As exportações somaram 480 mil toneladas em agosto, 25,6% acima do registrado um ano antes. No acumulado até agosto, os embarques cresceram 17,1%. Os preços médios de exportação também ficaram 12,2% acima dos níveis observados em agosto de 2025. Com isso, a margem das exportações permaneceu próxima de 46%, três pontos percentuais acima da média dos últimos cinco anos.

No mercado interno, a margem entre o preço da ave abatida e o custo de produção caiu para 32%. A disponibilidade de milho e farelo de soja ainda mantém os custos relativamente controlados, mas os riscos do El Niño para as próximas safras de grãos já entram no radar da cadeia.