Por que não faz sentido tomar café em jejum? 

Como a concentração de cortisol no sangue é particularmente alta pela manhã, o café em jejum não faz sentido, descobriu uma equipe de pesquisa americana da Universidade de Maryland. O hormônio do estresse é produzido pelo corpo na segunda metade da noite para prepará-lo para acordar, estimula o metabolismo e atua como um estimulante natural.