Pork Expo 2008: a importância das vitaminas na suinocultura moderna
Zootecnista Willian Correa Miguel fala sobre a importância das vitaminas na suinocultura moderna, no dia 2 de outubro, durante a PorkExpo 2008
As vitaminas são compostos orgânicos indispensáveis ao desenvolvimento e ao metabolismo normal, presentes em pequenas quantidades nos alimentos, atuando intimamente relacionada ao crescimento, saúde e desempenho. A suplementação às dietas é necessária quando os animais não são capazes de sintetizá-las no organismo em quantidades suficientes.
A falta de vitaminas acarreta principalmente em atraso no crescimento, comprometimento da fertilidade e queda da resistência imunológica. Nas dietas para suínos recomenda-se suplementação das vitaminas A, D, E, K, riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantotênico, colina, biotina, piridoxina, tiamina e vitamina B12.
A vitamina E é um potente antioxidante, e o seu fornecimento em dietas tem provocado diminuição na oxidação lipídica, na perda por gotejamento, e melhoria na cor de cortes de carne suína. Dietas suplementadas com vitamina E, fornecidas a suínos durante 116 dias antes do abate, aumentam o rendimento de carcaça, reduzem a espessura de toucinho, aumentam a quantidade de carne magra, aumentam os níveis de vitamina E dos pernis e, conseqüentemente, dos presuntos cozidos. As informações são da assessoria de imprensa do evento.
Agende-se:
Palestra: "ADITIVOS: FERRAMENTAS ESSENCIAIS PARA A SUINOCULTURA MODERNA", com Willian Correa Miguel, Zootecnista da Uniquímica.
Data: 02 de Outubro, às 14h45.
Local: Estação Embratel Convention Center, Curitiba, na PORK EXPO 2008
