A escassez de leite no campo e a disputa entre os laticínios pela matéria-prima estão sustentando os preços ao produtor em plena safra. Em algumas bacias, as cotações chegaram a subir. É o caso do Rio Grande do Sul, onde o litro de leite tipo C aumentou 10%, para R$ 0,46, no caso da produção de janeiro paga em fevereiro, segundo a Scot Consultoria.
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