Produção de avestruz é atividade rentável no MS
A carne produzida pela ave é macia e muito nutritiva
Os lucros começam aos seis meses, tempo certo para a retirada das primeiras plumas. Entre os dez e catorze meses, ocorre o segundo desplume e o abate.
A estrutiocultura é o nome técnico para a criação de avestruz. A carne produzida pela ave é macia e muito nutritiva. Por isso, ela já faz parte da merenda de diversas escolas do país. A carne é exportada para outros estados a partir do Mato Grosso do Sul.
Para saber mais sobre a criação desta ave, assista ao vídeo da Record Rural na sessão de vídeos do Portal Agrolink.