Produção de avestruz é atividade rentável no MS
A carne produzida pela ave é macia e muito nutritiva
Criar uma ave tão exótica como o avestruz na terra do boi já não pode ser mais considerado um desafio. Palavra de quem investiu e viu os preços da carne caírem. Para o criador Manoel Piveta, hoje o custo para produzir a carne de avestruz está um terço do que foi no princípio. “Hoje podemos dizer que o avestruz e uma atividade extremamente rentável”, avalia o produtor.
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