Lucimar Peres, uma das pioneiras nos estudos com própolis para saúde animal: a UEM pretende patentear os produtos desenvolvidos pela universidade
Produtos à base de própolis que têm por objetivo melhorar a saúde animal foram patenteados por pesquisadores da Universidade Estadual de Maringá (UEM). As pesquisas envolvem especialistas das áreas de farmácia e zootecnia. O produto de destaque é o aditivo para ser acrescentado à ração para boi, o LLOS, que contribui para aumentar o desempenho do animal. Como se trata de uma matéria-prima natural, o objetivo desse trabalho é criar animais cada vez mais saudáveis, principalmente para o consumo humano.
Segundo a zootecnista e doutora em nutrição de ruminantes, Odimari Priscila Prado, há mais de 20 anos pesquisadores da UEM trabalham com pesquisas que envolvem própolis. No caso da LLOS, a idéia era desenvolver um produto natural que pudesse substituir, por exemplo, o uso de ionóforos, um tipo de antibiótico, que ajuda a melhorar a absorção alimentar. ""Estudamos o propólis para substituir esses produtos"", observa Odimari.
No desenvolvimento do LLOS foram analisados 12 extratos de própolis que poderiam substituir os ionóforos e que seriam interessante para os ruminantes. Dois extratos serviram para ser testados em animais em pastagem - que comem basicamente capim (países europeus têm interesse nesses animais chamados de boi verde, que só comem capim e não consomem adubo químico, por exemplo).
Outros quatro extratos se mostraram interessantes para serem testados em animais em semiconfinamento, que já recebiam alguma ração. E a pesquisa apontou que um extrato em especial era efetivo em bovino e búfalo, pois ajudava a melhorar o desempenho - ganho de peso - do animal. Em 2005, o aditivo com própolis para ruminates foi patenteado. Em 2010, os resultados desse produto foram confirmados. O produto é testado em animais que vivem na fazenda da universidade. O LLOS também está sendo aplicado em vacas leiteiras. Segundo a pesquisadora, algumas avaliações apontam que a imunidade do animal melhorou e o leite tem sido de mais qualidade.
Para utilizar esse aditivo nos animais, basta misturá-lo com a ração. A principal vantagem desse produto é que se trata de um material natural, o que confere mais qualidade ao animal. A professora e pesquisadora do curso de farmácia, Selma Lucy Franco, comenta que na Europa, por exemplo, desde 2006 não se compra carne de animais que tenham ingerido determinados produtos, como ionóforos. A preocupação de órgãos de saúde de lá é que esses produtos podem causar nos humanos resistência a certas doenças. ""O aditivo à base de própolis entra como opção para a alimentação dos animais"", ressalta Selma.
A professora de apicultura, Lucimar Pontara Peres, ressalta que a UEM tem interesse em licenciar essas patentes. ""Queremos colocar no mercado nosso trabalho. É o resultado de anos de pesquisas"", pontua Lucimar. Ela foi uma das pioneiras nos estudos com própolis para saúde animal em 1988. A professora destaca que ao longo do tempo os resultados foram altamente positivos na conversão alimentar, com ganhos de peso cada vez mais eficientes.
Aditivo para aves
O aditivo SL49 tem como objetivo melhorar a saúde animal de aves, coelhos e peixes. É o mesmo princípio dos ruminantes, ajustado às doenças que acometem esses animais, como a coccidiose. A doença é causada por um protozoário e diminui o desempenho do animal e causa grande mortalidade. Normalmente usa-se um fator promotor de crescimento, um coquetel de produtos. Segundo as pesquisadoras, com esse aditivo na ração, por sua vez, a conversão animal melhorou.
No caso das aves, o produto foi levado a campo e testado em escala industrial. No local havia cerca de seis mil aves. Parte foi tratada com a ração com o aditivo SL49 e outra de forma convencional. Conforme Lucimar, as condições dos animais eram extremas, as piores para se criar aves. ""Era um desafio mesmo"", pontuou. As que foram tratadas com a ração "aditivada" adquiriram resistência, se desenvolveram e obtiveram bons resultados de conversão alimentar. (E.Z.)
