Rastrear gado é norma de 31 países

Saiu a lista dos países para os quais será obrigatória a rastreabilidade para exportação de carne bovina brasileira. A circular nº 41/2006/Dipoa, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), em vigor desde o dia 26, enumera 25 nações que integram a União Européia, mais Bulgária, Romênia, Croácia, Chile, Suíça e Albânia. A versão final é uma vitória da indústria frigorífica, já que a inicial continha 50 países. As empresas pressionaram para a retirada da lista de 19 nações que não exigem sistema de rastreabilidade equivalente ao europeu. Entre elas, Rússia e Uruguai, mercados importantes para o Rio Grande do Sul.

Os empresários gaúchos comemoraram. Ficamos satisfeitos, porque estamos exportando bem para países que não exigem rastreabilidade, disse o secretário-executivo do Sicadergs, Zilmar Moussalle. De acordo com a circular nO 41, para esses países, quando os animais não estiverem registrados no Sisbov, terá de ser apresentada uma declaração adicional do produtor, atestando que a propriedade de origem é supervisionada pelo Serviço Veterinário Oficial.

Conforme fontes do setor, alguns países exigem saber a procedência da alimentação do gado e os técnicos do Mapa interpretavam que isso só poderia ser feito por meio da rastreabilidade. O Mapa foi procurado, mas não se manifestou. A definição da lista foi determinada a partir da Instrução Normativa nO 17, de julho, que modificou o Sisbov, estabelecendo obrigatoriedade de rastreamento só para países que exigissem a certificação. A medida atendeu a pleito dos frigoríficos, que alegam escassez de matéria-prima.

O diretor da Farsul Fernando Adauto considerou positiva a reavaliação do governo, mas criticou as alterações do Sisbov. Isso compromete a credibilidade da pecuária brasileira junto aos importadores. Não podemos ficar mudando as regras do jogo a todo o momento. Dessa forma, parece que não há autoridade sanitária no país.