Suíno x frango: alta nos preços reduz competitividade da carne suína

Por outro lado, em relação à carne de frango, a suína perde espaço, já que o frango segue como a proteína mais acessível. Pesquisadores do Cepea destacam que o mercado suinícola tem sido sustentado pela alta demanda interna e externa e pela dificuldade em encontrar novos lotes de animais para abate, o que mantém os preços aquecidos em todas as etapas da cadeia produtiva.