Mercado de ovos tem evolução bem inferior ao ano passado
Preço médio diário da caixa de ovos brancos permaneceu variando de R$78,00 a R$80,00
No encerramento da semana os negócios realizados no mercado de ovos não tiveram alterações: o preço médio diário da caixa de ovos brancos permaneceu variando de R$78,00 a R$80,00 e os ovos vermelhos comercializados de R$5,00 até R$10,00 a mais por caixa, ou seja, mínimo de R$83,00 ao máximo de R$90,00. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária “os preços fecharam estáveis, e parecem ter encontrado um patamar de estabilidade”. Embora as sobras existam no atacado e varejo, as disponibilidades se mostraram mais reguladas na granja.
Nos ovos brancos, acompanhamento do preço médio diário indica que a evolução, tendo como base o valor praticado na abertura de maio, vai finalizar o mês bem abaixo da média histórica dos últimos oito anos e, também, do mesmo período do ano passado. Mas, é sempre bom salientar, o preço médio de maio acumulado até o momento indica crescimento superior a 15% em relação ao praticado no mesmo período do ano passado. E com custo de produção bem inferior.