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15 de set de 2018
Workshop de Cultivo de Cogumelos
Descrição do evento
Nos dias 15 e 16 de Setembro de 2018, a cidade de São Paulo/SP receberá um dos maiores especialistas em cogumelos do Brasil, CARLOS ABE, que ministrará Workshop sobre o potencial de produção de cogumelos em pequenas e médias propriedades rurais!
No evento, serão fornecidas informações técnicas e comerciais (BÁSICAS e GERAIS) necessárias para a avaliação de investimento pelo iniciante que pretende entrar no lucrativo ramo de cultivo de cogumelos e de compostagens para cogumelos.
Serão apresentados, na forma de PALESTRAS:
- Informações técnicas preliminares sobre o cultivo de 8 (oito) espécies de Cogumelos
- Cálculos sobre espaço físico, estrutura e mão de obra necessários para o cultivo
- Estimativas de produção
- Estimativas financeiras de rentabilidade
* O evento é conduzido em formato de PALESTRAS consecutivas, usando imagens e figuras para apresentar as etapas do cultivo de cogumelos. Não são realizadas atividades práticas ou demonstrações práticas.
SÁBADO – 15 de Setembro de 2018
Das 9h às 12h:
- Apresentação
- Cenário de Mercado:
- O mercado de cogumelos: perspectivas a médio e longo prazo
- Ferramentas e estratégias de mercado para o produtor de cogumelos
- A produção sustentável de cogumelos
- Produção de Sementes de Cogumelos
Das 12h às 13h30: Intervalo para Almoço
Das 13h30 às 16h30:
- Produção de Composto para Cogumelo Hiratake salmão
- Produção de Composto para Cogumelo Shimeji branco e Shimeji cinza
- Produção de Composto para Cogumelo Champignon de Paris
- Produção de Composto para Cogumelo Portobello
- Produção de Composto para Cogumelo Agaricus blazei
- Cultivo de Cogumelo Agaricus blazei (cogumelo "medicinal")
Das 16h30 às 17h:
- Debates e Perguntas.
DOMINGO – 16 de Setembro de 2018
Das 9h às 12h:
- Cultivo de Cogumelo Champignon de Paris
- Cultivo de Cogumelo Portobello
- Produção de Composto Axênico para cultivo de Cogumelo Shiitake
- Cultivo de Cogumelo Shiitake em blocos Axênicos
Das 12h às 13h30: Intervalo para Almoço
Das 13h30 às 16h30:
- Cultivo de Cogumelo Shiitake em toras
- Cultivo de Cogumelo Hiratake salmão
- Cultivo de Cogumelo Shimeji Preto
- Cultivo de Cogumelo Shimeji branco e cinza
Das 16h30 às 17h:
- Debates e Perguntas.
O evento é conduzido em formato de PALESTRAS consecutivas, usando imagens e figuras para apresentar as etapas do cultivo de cogumelos. Não são realizadas atividades práticas ou demonstrações práticas.