MG: começam os concursos regionais de queijos artesanais

Segundo o informado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, a temporada dos concursos regionais de queijos artesanais de Minas Gerais está prestes a começar. No próximo sábado, 18 de maio, serão realizadas as etapas regionais do Cerrado, em Patos de Minas, e da Mantiqueira de Minas, em Itamonte. Ainda em maio, ocorrerá a etapa regional de Araxá, no município de Ibiá. As disputas seguem nas regiões produtoras de queijo de Minas com eventos programados para junho e julho.

Os concursos regionais de queijos artesanais de Minas Gerais contarão com a participação dos vencedores dos concursos municipais. No dia 1º de junho, será realizado o Concurso Regional do Queijo Alagoa, em Alagoa. Ainda em junho, no dia 22, acontecerá o concurso da região produtora do Serro, em Alvorada de Minas. Em julho, haverá três concursos regionais: Entre Serras da Piedade ao Caraça, em 3 de julho, no município de Santa Bárbara; Canastra, em 6 de julho, em Piumhi; e Campos das Vertentes, em 10 de julho, em Tiradentes.

Todos os eventos terão a participação da Emater-MG e um júri composto por estudiosos da produção queijeira e profissionais de gastronomia, que avaliarão aspectos como apresentação, textura, consistência, sabor e aroma dos queijos, entre outras características.

O Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é uma realização do Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG, vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa).

Calendário de Concursos Regionais de Queijos Minas Artesanais

- 18/05/24 – Cerrado, em Patos de Minas

- 18/05/24 – Mantiqueira de Minas, em Itamonte

- 29/05/24 – Araxá, em Ibiá

- 01/06/24 – Alagoa, em Alagoa

- 22/06/24 – Serro, em Alvorada de Minas

- 03/07/24 – Entre Serras da Piedade ao Caraça, em Santa Bárbara

- 06/07/24 – Canastra, em Piumhi

- 10/07/24 – Campos das Vertentes, em Tiradentes