Mercado do feijão-carioca segue aquecido
No interior de São Paulo, o cenário também revela escassez de produto
No interior de São Paulo, o cenário também revela escassez de produto - Foto: Divulgação
Segundo informações do Instituto Brasileiro de feijão e Pulses (IBRAFE), a quarta-feira (28) foi marcada por mais um dia de alta movimentação no mercado de feijão-carioca, com destaque para os lotes classificados como SD (Slow Darkening), que apresentam escurecimento lento. Esses grãos de melhor qualidade vêm alcançando preços elevados, chegando a R$ 270 por saca tanto no Paraná quanto em Minas Gerais, onde o armazenamento em câmaras frias contribui para manter a coloração e a qualidade do produto.
No sudoeste do Paraná, a pressão por bons lotes está evidente: para garantir o fornecimento, compradores precisaram desembolsar no mínimo R$ 250 por saca, valor que sobe quando se trata de grãos com características diferenciadas. Em Minas, foram confirmadas vendas de Feijão nota 8/8,5, com coloração parelha e armazenado sob refrigeração, por R$ 265. Alguns negócios pontuais superaram essa faixa, chegando ao patamar de R$ 270 por saca de 60 quilos.
No interior de São Paulo, o cenário também revela escassez de produto, o que elevou os preços dos poucos lotes disponíveis. Negócios esparsos registraram valores de até R$ 280 por saca para Feijão nota 8,5, indicando forte valorização e competitividade entre compradores.
A perspectiva de uma segunda safra com desafios em volume e qualidade tem influenciado diretamente a valorização do Feijão-carioca, especialmente das partidas de melhor padrão. O comportamento do mercado nesta semana reforça a importância da armazenagem adequada e da oferta de grãos diferenciados como fator determinante nos preços praticados.
