Mercado paulista registra alta no preço do boi gordo

A consultoria informou que, nesta semana, alguns fundamentos se alteraram em relação à anterior. “Embora a oferta de bovinos continue boa, ela diminuiu, com vendedores pedindo acima da referência”, destacou o boletim. Segundo a análise, esse movimento, limitado pelo alongamento das escalas realizado na semana passada, garantiu às indústrias maior poder de barganha. O escoamento da carne bovina no mercado externo manteve-se elevado, tanto em volume quanto em preço, mas no mercado interno o desempenho poderia ser melhor. As escalas de abate estavam, em média, em nove dias.