Batata: segredo genético revelado

e uma planta silvestre chilena do grupo Etuberosum. A pesquisa, liderada por Sanwen Huang, da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, resolve um mistério evolutivo que intrigava a ciência há décadas e reescreve a história genética de um dos alimentos mais consumidos do mundo. Esse evento de hibridização permitiu que as primeiras batatas formassem tubérculos subterrâneos, base para a diversificação de mais de cem espécies conhecidas atualmente.