Cana-de-açúcar: frio altera acidez e viscosidade do melado
Acidez da garapa aumenta após geadas
Foto: Canva
na região administrativa de Santa Rosa, conforme o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar divulgado na última quinta-feira (24), seguem em fase de corte e com sanidade considerada adequada. A produção local é voltada principalmente à alimentação animal e à fabricação artesanal de melado, açúcar mascavo e cachaça.
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