Mercado lácteo goiano tem leve queda em julho

O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano referente ao mês de julho foi divulgado nesta quinta-feira (1º/8) no site da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). O documento, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, aponta oscilações distintas nos preços dos derivados de leite, após dois meses consecutivos de recuo generalizado.

Entre os produtos analisados, o leite UHT integral registrou o maior aumento, com valorização de 1,57% no mês. Na sequência, o queijo muçarela teve alta de 0,48%. A Câmara Técnica considera que "a elevação nesses itens sinaliza uma possível reversão de tendência e reforça a importância do monitoramento regular".

Por outro lado, produtos como o leite em pó integral, leite condensado e creme a granel apresentaram retrações de 3,92%, 1,27% e 7,77%, respectivamente. A variação geral da cesta foi negativa em 1,05% em comparação ao mês anterior, dentro de um contexto descrito como de transição no mercado.