Como a tecnologia pode melhorar o arroz?
O armazenamento do arroz está em pauta
O armazenamento do arroz está em pauta - Foto: Canva
para ser bom de panela precisa ser armazenado por um tempo". Isso porque o armazenamento provoca alterações nos grãos que resultam em melhores características na cocção, como maior elongação, absorção de água, menor desintegração e maior coesividade, fatores que garantem a tão valorizada "soltabilidade", especialmente desejada por consumidores de
Conteúdo exclusivo para Cadastrados
Se você tem cadastro no Agrolink, faça seu login ou faça cadastro no Agrolink de forma GRATUÍTA
e tenha acesso aos conteúdos do site.
Não tem conta? Cadastre-se aqui
