Tarifaço afeta ritmo de compras no mercado do boi
Queda nas cotações da arroba pressiona mercado do boi
Foto: Sheila Flores
A cotação do boi gordo apresentou retração no início desta semana, segundo análise divulgada pela Scot Consultoria por meio do informativo “Tem Boi na Linha”. De acordo com a consultoria, o cenário foi influenciado pela ausência de frigoríficos nas compras e pelo aumento da oferta de animais, o que gerou pressão sobre os preços.
Em São Paulo, a arroba do boi gordo recuou R$ 3,00, enquanto o “boi China”, categoria destinada à exportação com exigências específicas, teve redução de R$ 2,00 por arroba. A escala média de abate nas indústrias do estado foi estimada em nove dias.
Na região Sudeste de Rondônia, parte das plantas frigoríficas se manteve fora do mercado, comportamento que coincidiu com o anúncio de novas tarifas comerciais e contribuiu para a manutenção das cotações na região. A média da escala de abate também foi de nove dias.
Em Santa Catarina, os compradores reduziram o volume de aquisições, o que resultou em queda de R$ 2,00 por arroba nos preços do boi gordo e da novilha. A cotação da vaca, no entanto, permaneceu estável. A escala de abate no estado foi estimada em dez dias.
No mercado atacadista de carne com osso, o ritmo das vendas variou de lento a moderado, em linha com a redução do escoamento observada em períodos semelhantes. A carcaça casada do boi capão apresentou queda de 3,5%, ou R$ 0,70 por quilo. Já a carcaça do boi inteiro teve retração de 1,6%, ou R$ 0,30 por quilo.
Também houve redução nos preços do traseiro do boi capão, que caiu 5,5% (R$ 1,25/kg), e do traseiro do boi inteiro, com queda de 2,7% (R$ 0,55/kg). As cotações da carcaça casada da vaca e da novilha recuaram, respectivamente, 2,7% (R$ 0,50/kg) e 2,4% (R$ 0,45/kg).
No segmento de carnes alternativas, o frango médio no atacado teve recuo de 2,7%, com queda de R$ 0,18 por quilo. Já o suíno especial apresentou redução de 0,8%, ou R$ 0,10 por quilo.
