Diferenciação floral garante produtividade do café

A diferenciação floral no café é um processo fundamental para a produtividade da cultura, pois é nele que gemas vegetativas se transformam em gemas reprodutivas, dando origem às flores que se tornarão frutos. Segundo Márcio Argenton, especialista em nutrifisiologia e defesa vegetal, esse evento é desencadeado por estímulos ambientais como chuvas, temperatura e fotoperíodo, que promovem o acúmulo de reservas na planta e quebram o período de dormência induzido pela seca.