Gripe aviária não é transmitida por carne ou ovos: consumo segue seguro, dizem especialistas
Morbini explicou que a influenza aviária não se transmite por ingestão de alimentos
Foto: Divulgação
Apesar da confirmação do primeiro caso de gripe aviária de alta patogenicidade (H5N1) em uma granja comercial no Brasil, o consumo de carne de frango e ovos segue totalmente seguro para a população. A informação foi reforçada por autoridades sanitárias e especialistas, após a detecção do vírus em um matrizeiro em Montenegro, no Rio Grande do Sul.
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