Colheita da mandioca avança com clima favorável
Mandioca tem oferta maior e preço em queda
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A colheita da mandioca atingiu 39% da área total estimada em 151 mil hectares no Paraná. Segundo o Boletim de Conjuntura Agropecuária divulgado nesta quinta-feira (5) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), o ritmo atual é considerado normal e supera o registrado no mesmo período do ano passado, quando a estiagem comprometeu os trabalhos no campo.
De acordo com os técnicos do Deral, a expectativa é que o Estado colha 4,2 milhões de toneladas da raiz em 2025. O volume representa um aumento de 16% em relação às 3,7 milhões de toneladas colhidas em 2024. “O crescimento se deve à expansão de 9% na área plantada e a produtividades superiores às da safra anterior”, apontou o boletim.
Embora a mandioca seja uma cultura resistente à seca, a melhora na distribuição das chuvas neste ano tem favorecido o desenvolvimento das lavouras. A projeção é de que a produtividade média supere as 28 toneladas por hectare, ultrapassando as 26,6 toneladas obtidas em 2024.
O aumento da oferta tem pressionado os preços no mercado. A média estadual registrada na última semana foi de R$ 565,36 por tonelada, representando queda de 16% em comparação ao pico de dezembro, que foi de R$ 673,47. Apesar do recuo, os preços atuais estão 30% acima dos observados em maio de 2024, quando a média foi de R$ 434,74.
Os valores praticados ainda cobrem os custos totais de produção. Segundo estimativas de maio, o custo médio por tonelada está em R$ 555,00 para áreas de um ciclo e R$ 557,00 para áreas de dois ciclos.
