Estabilidade na cotação do boi gordo em São Paulo

A semana começou com poucos negócios nas praças paulistas, mantendo estável a cotação do boi gordo, devido à boa oferta. As escalas de abate estavam programadas, em média, para 10 dias úteis, conforme a análise do informativo "Tem Boi na Linha", divulgado pela Scot Consultoria.