Mercado do boi gordo em alta em São Paulo
Rondônia mantém estabilidade na cotação do boi
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O mercado do boi gordo registrou alta nas cotações para todas as categorias em São Paulo, impulsionado pelo bom escoamento da carne bovina. De acordo com a análise "Tem Boi na Linha", da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo e do "boi China" subiu R$ 2,00 por arroba. A vaca teve um aumento de R$ 3,00 por arroba, enquanto a novilha registrou a maior alta, com R$ 5,00 por arroba. As escalas de abate no estado atendiam, em média, a onze dias.
Em Goiás, a cotação também apresentou valorização nesta quarta-feira, "com menos boiadas disponíveis e boa procura por parte dos frigoríficos". Na região de Goiânia, o boi gordo e a vaca subiram R$ 2,00 por arroba, enquanto a cotação da novilha permaneceu estável. Na região Sul do estado, o boi gordo teve alta de R$ 2,00 por arroba, com as cotações da vaca e da novilha mantendo-se estáveis.
Na região Sudeste de Rondônia, a cotação se manteve estável para todas as categorias, e as escalas de abate atendiam, em média, a seis dias.
Os dados da Pesquisa Trimestral do Abate, divulgados nesta quarta-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), revelam que o abate de bovinos cresceu 4,6% no primeiro trimestre de 2025 em relação a 2024. O total de 9,86 milhões de cabeças abatidas representa o maior nível para um primeiro trimestre em toda a série histórica da pesquisa.
O abate de fêmeas, especificamente, aumentou 11,3% no primeiro trimestre de 2025, em comparação ao mesmo período de 2024, totalizando 4,85 milhões de cabeças. Este é o maior nível de participação de fêmeas no abate de bovinos já registrado para o período.
