Alface/Cepea: Baixa procura e oferta elevada pressionam valores

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Alface/Cepea: Baixa procura e oferta elevada pressionam valores

Pesquisas do Cepea apontam que a baixa demanda pela hortaliça
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Entre 13 e 17 de maio, pesquisas do Cepea apontam que a baixa demanda pela hortaliça, devido às menores temperaturas em São Paulo, e o fraco ritmo de comercialização, que ocasionou sobras nos boxes da Ceagesp, pressionaram as cotações. Além disso, a produtividade elevada nas roças paulistas vem aumentando a entrada de mercadorias, cenário que também influencia na queda dos preços.

Assim, em comparação à semana anterior, os valores da americana caíram 15,1%, com preço médio a R$ 13,00/cx com 18 unidades. De acordo com atacadistas consultados pelo Cepea, para as próximas semanas, a oferta deve continuar superando a demanda, mantendo as cotações em baixos patamares. 


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