Mercado do boi gordo se manteve estável em São Paulo

De acordo com a análise publicada nesta quinta-feira (4) no informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo em São Paulo manteve estabilidade. “A maior oferta de bovinos permitiu o alongamento das escalas. No entanto, o mercado estava sustentado por conta da demanda que estava firme”, informou a consultoria.

Segundo o boletim, o equilíbrio entre a oferta de animais e o escoamento consistente da carne bovina resultou em preços estáveis, sem alterações em relação ao dia anterior. As escalas de abate no estado paulista permanecem, em média, para nove dias.

Em Goiás, a Scot Consultoria destacou que “o mercado estava estável nas regiões Sul e de Goiânia”. As escalas de abate variaram entre oito dias na região Sul e dez dias em Goiânia.

Na região do Triângulo Mineiro, as ofertas de animais foram consideradas satisfatórias, mas as indústrias aguardavam o desempenho das vendas de carne para definir novas compras. Ainda assim, “os preços estavam firmes para todas as categorias em relação à ontem”, apontou a análise. As escalas de abate chegaram a 12 dias.

Em Belo Horizonte, o relatório registrou boas ofertas de animais, o que permitiu alongar as escalas. Ao mesmo tempo, as vendas de carne apresentaram perda de ritmo, mas os preços seguiram estáveis. As escalas de abate na capital mineira foram estimadas em seis dias.