Cotações do boi gordo e do “boi China” recuam em São Paulo

De acordo com dados do informativo "Tem Boi na Linha", divulgado pela Scot Consultoria, o mercado físico do boi gordo registrou recuo nos preços em São Paulo, com a cotação da arroba caindo R$ 2,00. O valor pago pelo chamado “boi China” também apresentou queda, de R$ 1,00 por arroba. As informações são da consultoria Scot Consultoria, que apontou a manutenção da pressão vendedora e o ritmo lento de escoamento da carne como fatores que limitaram o fôlego da arroba.

“Os frigoríficos seguem evitando alongar as escalas de abate, já que o consumo está fraco”, informou a consultoria. Apesar disso, a oferta de animais prontos para o abate segue elevada, com escalas programadas, em média, para sete dias. Para as categorias vaca e novilha, os preços se mantiveram estáveis no estado paulista.

Em Santa Catarina, o avanço da entressafra de capim reduziu a disponibilidade de pastagens, o que elevou a oferta de bovinos. Ainda assim, o mercado permaneceu estável, sem alterações nas cotações em nenhuma das categorias monitoradas. Segundo a Scot Consultoria, a oferta tem sido suficiente para atender à demanda, sem gerar pressão nos preços.

No Rio Grande do Sul, a situação variou entre as regiões. No Oeste do estado, o preço do boi gordo permaneceu estável, enquanto a cotação da vaca caiu R$ 0,05 por quilo e a da novilha teve recuo de R$ 0,10 por quilo. Já na região de Pelotas, os preços do boi gordo e da vaca não apresentaram variação, com a novilha registrando queda de R$ 0,05 por quilo.

A consultoria avalia que, com o consumo interno contido e a oferta de animais relativamente firme, o mercado segue atento ao comportamento da demanda nos próximos dias para definir os rumos das cotações.