A produção mundial de arroz deverá atingir em 2003/2004 cerca de 394,08 milhões de toneladas beneficiadas resultado que, se confirmado, ficará aproximadamente 12,68 milhões de toneladas beneficiadas acima das 381,40 milhões de toneladas beneficiadas previstas para a safra 2002/2003.
Em contrapartida, as exportações do produto tendem a cair no período, sendo previsto que o mercado mundial movimente cerca de 25,38 milhões de toneladas beneficiadas, volume 7% abaixo do estimado para a atual safra, de 27,32 milhões de toneladas beneficiadas.
Os cinco maiores produtores mundiais do cereal responderão, juntos, por cerca de 72% da produção mundial da próxima safra, assim distribuídos (em milhões de toneladas): China (120), Índia (91), Indonésia (33,30), Vietnã (21,00) e Tailândia (17,80).
A Indonésia, apesar de figurar na lista dos maiores produtores, também deve continuar no posto de maior importador individual de arroz na próxima safra, com compras de 3,50 milhões de toneladas e consumo interno de 36,95 milhões de toneladas.
Já os maiores consumidores de arroz do mundo continuam sendo os chineses, com previsão de 135 milhões de toneladas beneficiadas, e os indianos, que devem ter consumo interno de cerca de 85,25 milhões de toneladas beneficiadas em 2003/2004.