A adopção de produtos biológicos tem estado largamente dependente da cultura e da geografia. Frutas e vegetais de alto valor em ambientes controlados, culturas permanentes, e sofisticados sistemas de produção especializados em economias avançadas criam a maior parte da procura, mas isso pode estar a mudar. As métricas ambientais, sociais e governamentais estão a colocar mais pressão sobre os cultivadores para melhorar a saúde do solo e reduzir os insumos sintéticos. Entretanto, os custos dos produtos biológicos têm vindo a diminuir e a tornar-se mais acessíveis no meio da inovação e consolidação da produção, o que tem envolvido empresas multinacionais com marketing e distribuição estabelecidos. Para uma análise mais aprofundada das tendências em todo o mundo, entrevistamos Mark Trimmer, Managing Partner da consultoria de investigação DunhamTrimmer, que discute as categorias de produtos emergentes e geografias onde os produtos biológicos estão posicionados para crescer. Aqui estão cinco principais conclusões dessa entrevista:
5 Principais mudanças no Mercado Global
Os avanços na biologia molecular e estudos de biomas vegetais levaram à descoberta de novas bactérias em culturas não leguminosas, impulsionando a introdução de novos produtos na América do Norte
Por Aline Merladete
23/09/2021 16h02 · Fonte: AgriBusiness Global
