Os girassóis têm muitos usos. Eles são usados ??para arranjos florais, ração animal, biocombustíveis e até comida para nós. Quando cultivados comercialmente por agricultores, a qualidade dos girassóis é baseada nas concentrações de óleo e proteína nas sementes.
O óleo de girassol pode ser usado para cozinhar e pode ser transformado em biocombustíveis. A proteína do girassóis é importante em produtos derivados do girassol , como pellets animais e proteínas em pó.
Para cultivar girassóis de qualidade com alto valor nutricional, os agricultores precisam garantir que os girassóis tenham acesso aos nutrientes do solo . Um dos nutrientes mais importantes para os girassóis é o nitrogênio.
Os girassóis não sobrevivem sem nitrogênio, mas muito pode ser um problema. Muito nitrogênio pode realmente diminuir a concentração de óleo nas sementes, o que diminui a qualidade da colheita.
Nahuel Reussi Calvo é um cientista argentino que estuda girassóis. Sua pesquisa visa determinar a melhor taxa de fertilizante de nitrogênio para o cultivo de girassóis de alta qualidade. Os resultados foram recentemente compartilhados no Agronomy Journal , uma publicação da American Society of Agronomy.
Encontrar a melhor taxa de fertilizante de nitrogênio tem benefícios além da produtividade do girassol. Também minimiza os custos econômicos e ambientais da aplicação de fertilizantes.
As variedades modernas de girassol podem produzir mais óleo e proteína, mas requerem mais nitrogênio para isso.Tradicionalmente, os cientistas medem o nitrogênio disponível para os girassóis retirando amostras do solo antes do plantio. No entanto, os níveis de nitrogênio alvo para esses testes não estão atualizados para atender às necessidades dos girassóis modernos.
Os pesquisadores decidiram determinar se havia maneiras melhores de determinar a quantidade de nitrogênio necessária aos girassóis. Eles testaram alguns métodos diferentes.
Primeiro, Reussi Calvo e a equipe usaram o método tradicional de análise de amostra de solo combinado com outra análise de amostra de solo. A amostra extra de solo ajuda a determinar a quantidade de nitrogênio fornecida ao solo quando a matéria orgânica se decompõe naturalmente.
O próximo método ocorreu durante a estação de crescimento. A equipe usou sensores para medir o verde das folhas em diferentes estágios de crescimento. Este é um teste comprovado para medir o teor de nitrogênio em culturas como trigo, cevada, milho e batata.
Após a colheita, a equipe usou sementes de girassol para medir a concentração de nitrogênio nos grãos para o terceiro método. Esta é uma ferramenta útil para prever o valor nutricional de safras como milho, trigo, arroz e algodão.
Os pesquisadores determinaram que os três novos métodos de medição de nitrogênio para girassóis eram melhores do que o método tradicional de análise de amostra de solo. Os sensores de verdura das folhas foram uma ferramenta promissora para monitorar o nitrogênio durante a estação de crescimento. A concentração de nitrogênio do grão diagnosticou deficiências de nitrogênio com sucesso.
A Argentina é o quarto maior produtor de girassol do mundo, mas o rendimento médio é muito inferior ao de outros países. Ao atualizar as recomendações de nitrogênio para as safras de girassol, os cientistas podem diminuir a lacuna de rendimento e melhorar a qualidade do grão de girassol.
Os próximos passos desta pesquisa serão repetir o estudo em fazendas com diferentes tipos de solo, práticas de manejo e níveis de outros nutrientes como fósforo e enxofre.A